Hvidvinsdampede muslinger med fennikel og fløde

Hvidvinsdampede muslinger med fennikel og fløde

Hvidvinsdampede muslinger med fennikel og fløde Prøv denne klassiske tilberedning af muslinger, og server muslingerne med lidt brød eller med pommes frites, som man gør i Frankrig. 4 personer Tilberedningstid: Ca.  30 min.   2 kg. blåmuslinger 1 løg 2 Gulerødder...
Muslinger i tomat

Muslinger i tomat

Muslinger i tomat Forret til 4 personer Tilberedningstid: Ca. 30 min. 1 kg limfjords blåmuslinger 1 løg 1 fed hvidløg 3 tomater 1 dl. hvidvin 1 karton tomatpure (400 g.) 1. tsk. chili 1 tsk. sukker 2 spsk. olie Frisk Basilikum Salt & peber Rens muslingerne og...
Blåmuslinger med æbler og chorizo

Blåmuslinger med æbler og chorizo

Blåmuslinger med æbler og chorizo Muslinger er for mig en fantastisk spise. De skal som alt andet fra havet, være helt friske. Jeg plejer at købe line muslinger fra Limfjorden. Når muslinger er opdrættet på en line, er der ikke så meget sand i, som dem man selv kan...