


Fiskenuggets
Fiskenuggets med pommes frites Hvis dine børn ikke kan lide fisk, er det med garanti fordi har de har fået noget fisk der smagte dårligt, og derfor har den holdning at ALT fisk er dårligt. Prøv denne opskrift på fiskenuggets, eller en omgang fiskefrikadeller og det...
Salat af røget fisk ala Laura
Salat af røget fisk ala Laura Vores yngste datter Laura elsker røget fisk. for nogle år siden fik hun en salat af røget laks på en café, det faldt lige i hendes smag. Hun har efterfølgende selv lavet denne opskrift. Vi spiser sjældent importeret fisk her hjemme, da...
Tatar af fisk
Tatar af fisk Her hjemme er vi vilde med tatar, derfor er det oplagt at lave en tatar af fisk. Vi har ofte lavet ceviche der også er lavet på rå fisk, det smager skønt. I en ceviche er der gerne fuld smæk på chili, korender, lime og andet godt. I denne opskrift på...
Røget fisk på grill
Røget fisk på grill Der er mange flere fisk end makrel og laks der kan spises røget. Her hjemme er vi begyndt at eksperimentere med at ryge selv. Hvis du har en grill med låg kan du nemt ryge selv, uanset om det er en gas grill eller en grill til kul/briketter. Ellers...